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Glucides dans le sport: Types, effets et utilisation dans les Gainer & Rice Pudding
Que sont les glucides et pourquoi sont-ils importants pour les athlètes ?
Les glucides sont la source d'énergie la plus importante pour le corps humain. Pour les athlètes, les culturistes et les passionnés de fitness, ils sont indispensables, notamment pour la construction musculaire, la récupération après des entraînements intenses et pendant la phase de prise de masse.
Qu'il s'agisse de flocons d'avoine classiques, de glucides fonctionnels comme le Cluster Dextrin, ou de produits innovants comme l'Instant Rice Pudding – le choix actuel est plus large et plus intelligent que jamais.
Principaux types de glucides pour le sport et la construction musculaire
1. Glucides de riz (Glucides de riz)
Le riz est une source de glucides populaire, facilement digestible et à faible teneur en matières grasses. Particulièrement populaires dans le monde du sport sont :
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Farine de riz (Rice Flour) – idéale pour les gainer ou les shakes faits maison.
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Instant Rice Pudding – une forme moderne et riche en protéines du riz classique.
🔍 Peut être combiné avec : des protéines, des EAA ou de la créatine.
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2. Œufs et glucides d'œufs (Glucides des œufs)
Les œufs contiennent principalement des protéines, mais une petite quantité de glucides (environ 1 g par œuf) joue également un rôle – en particulier dans les protéines en poudre à base d'œufs ou dans des repas complexes comme les puddings ou les crêpes.
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3. Glucides de flocons d'avoine – Lents et rassasiants
Les flocons d'avoine sont des glucides complexes qui fournissent une source d'énergie à long terme. Parfaits pour :
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Les shakes pour le petit-déjeuner
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Les Weight Gainer
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Les combinaisons de pudding de riz et d'avoine
Avantages :
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Riches en fibres
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Soutiennent des niveaux d'énergie stables
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Naturels, rassasiants et adaptés aux sportifs
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Glucides fonctionnels modernes pour athlètes professionnels
4. Cluster Dextrin – La nouvelle génération
Cluster Dextrin® (dextrine cyclique hautement ramifiée) est l'un des glucides les plus modernes sur le marché. Il est :
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Doux pour l'estomac
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Rapidement disponible, mais sans pics d'insuline
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Idéal pour les boissons Intra-Workout et les gainer
👉 Particulièrement populaire dans les produits MST Nutrition.
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5. Dextrine cyclique – Le prédécesseur
La dextrine cyclique est un puissant complexe de polymères de glucose :
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Fournit une énergie continue
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Bien tolérée
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Optimale pour des efforts prolongés
🔍 Cluster Dextrin vs Dextrine cyclique :
Le Cluster Dextrin offre une plus grande pureté, une meilleure solubilité et un effet plus stable – idéal pour les athlètes ambitieux.
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6. Waxy Maize – Maïs cireux
Waxy Maize est un glucide à longue chaîne avec un faible indice glycémique :
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Fournit une énergie à long terme
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Convient pour la récupération post-entraînement
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Peut être combiné avec de la créatine et des BCAA
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Glucides dans les gainer MST
Les gainer de MST Nutrition combinent des sources de protéines de haute qualité avec des glucides avancés comme :
Type de glucides | Utilisation dans les produits MST |
---|---|
Cluster Dextrin | Intra-workout et construction musculaire |
Waxy Maize | Récupération et prise de poids |
Farine de riz | Énergie rapide, bonne tolérance |
Flocons d'avoine | Énergie lente, construction musculaire |
Les gainer avec ces sources offrent :
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Plus de calories pour une construction musculaire efficace
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Une récupération optimale
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Une meilleure absorption des nutriments
Pudding de riz comme source de glucides fonctionnels
Pudding de riz – Plus qu'un simple dessert
Le pudding de riz fait désormais partie intégrante du marché de la nutrition sportive. La version moderne contient :
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De la farine de riz et des protéines de lait
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Des fibres d'avoine
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Faible en gras, sans sucres ajoutés
Idéal comme :
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Petit-déjeuner
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Préparation de repas (Meal Prep)
-
Base pour gainer
En particulier, l'Instant Rice Pudding de MST Nutrition est prêt en seulement 2 minutes.
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Conclusion : Quel type de glucides vous convient le mieux ?
Objectif | Glucides adaptés |
---|---|
Prise de masse | Farine de riz, Cluster Dextrin, Flocons d'avoine |
Endurance | Dextrine cyclique, Cluster Dextrin |
Récupération | Waxy Maize, Instant Rice Pudding |
Petit-déjeuner | Pudding de riz, Flocons d'avoine, Combinaisons avec des œufs |
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FAQ
Frequently Asked Questions (FAQ)