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Carbohidratos en el deporte: Tipos, efectos y uso en Gainer & Rice Pudding
¿Qué son los carbohidratos y por qué son importantes para los atletas?
Los carbohidratos son la fuente de energía más importante para el cuerpo humano. Para los atletas, culturistas y entusiastas del fitness, son indispensables, especialmente para la construcción muscular, la recuperación después de entrenamientos intensos y durante la fase de volumen.
Ya sean los clásicos copos de avena, carbohidratos funcionales como Cluster Dextrin, o productos innovadores como Instant Rice Pudding, la elección actual es más amplia e inteligente que nunca.
Principales tipos de carbohidratos para el deporte y la construcción muscular
1. Carbohidratos de arroz (Carbohidratos de arroz)
El arroz es una fuente de carbohidratos popular, de fácil digestión y con bajo contenido de grasa. Particularmente populares en el mundo del deporte son:
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Harina de arroz (Rice Flour) – ideal para gainer o batidos caseros.
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Instant Rice Pudding – una forma moderna y rica en proteínas del arroz clásico.
🔍 Se puede combinar con: proteínas, EAA o creatina.
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2. Huevos y carbohidratos de huevo (Carbohidratos de huevo)
Los huevos contienen principalmente proteínas, pero la pequeña cantidad de carbohidratos (alrededor de 1 g por huevo) también desempeña un papel, especialmente en las proteínas en polvo a base de huevo o en comidas complejas como pudines o panqueques.
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3. Carbohidratos de copos de avena – Lentos y saciantes
Los copos de avena son carbohidratos complejos que proporcionan una fuente de energía a largo plazo. Perfectos para:
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Batidos para el desayuno
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Weight Gainer
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Combinaciones de pudín de arroz y avena
Ventajas:
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Ricos en fibra
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Mantienen niveles de energía estables
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Naturales, saciantes y aptos para deportistas
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Carbohidratos funcionales modernos para atletas profesionales
4. Cluster Dextrin – La nueva generación
Cluster Dextrin® (dextrina cíclica altamente ramificada) es uno de los carbohidratos más modernos del mercado. Es:
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Suave para el estómago
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Rápidamente disponible, pero sin picos de insulina
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Ideal para bebidas Intra-workout y gainer
👉 Particularmente popular en los productos MST Nutrition.
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5. Dextrina cíclica – El predecesor
La dextrina cíclica es un poderoso complejo de polímeros de glucosa:
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Proporciona energía continua
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Bien tolerada
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Óptima para esfuerzos prolongados
🔍 Cluster Dextrin vs Dextrina cíclica:
El Cluster Dextrin ofrece mayor pureza, mejor solubilidad y un efecto más estable, ideal para atletas ambiciosos.
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6. Waxy Maize – Maíz ceroso
Waxy Maize es un carbohidrato de cadena larga con un bajo índice glucémico:
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Proporciona energía a largo plazo
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Adecuado para la recuperación post-entrenamiento
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Se puede combinar con creatina y BCAA
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Carbohidratos en los gainer MST
Los gainer de MST Nutrition combinan fuentes de proteína de alta calidad con carbohidratos avanzados como:
Tipo de carbohidrato | Uso en productos MST |
---|---|
Cluster Dextrin | Intra-workout y construcción muscular |
Waxy Maize | Recuperación y aumento de peso |
Harina de arroz | Energía rápida, buena tolerancia |
Copos de avena | Energía lenta, construcción muscular |
Los gainer con estas fuentes ofrecen:
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Más calorías para una construcción muscular eficaz
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Una recuperación óptima
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Mejor absorción de nutrientes
Pudín de arroz como fuente de carbohidratos funcionales
Pudín de arroz – Más que un simple postre
El pudín de arroz es hoy en día una parte integral del mercado de la nutrición deportiva. La versión moderna contiene:
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Harina de arroz y proteínas de leche
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Fibra de avena
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Bajo en grasa, sin azúcares añadidos
Ideal como:
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Desayuno
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Meal Prep
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Base para gainer
En particular, el Instant Rice Pudding de MST Nutrition está listo en solo 2 minutos.
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Conclusión: ¿Qué tipo de carbohidratos es el adecuado para ti?
Objetivo | Carbohidratos adecuados |
---|---|
Aumento de masa | Harina de arroz, Cluster Dextrin, Copos de avena |
Resistencia | Dextrina cíclica, Cluster Dextrin |
Recuperación | Waxy Maize, Instant Rice Pudding |
Desayuno | Pudín de arroz, Copos de avena, Combinaciones con huevos |
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FAQ
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